Этнографические экспедиции: взбивание масла

Традиционным способом изготовления сливочного масла поделилась с нами Татьяна Ксенофонтовна Мосова из деревни Сеп. На наших глазах сливки, залитые в маслобойку, руками этой жизнерадостной и необыкновенно энергичной женщины превратились в плотный кусок масла. Не переставая сбивать, Татьяна Ксенофонтовна делилась с нами детскими впечатлениями от изготовления масла и секретами, которые выработала уже сама. А опыт у нашей хозяйки огромный: масло приходится сбивать несколько раз в неделю.

Проект SEP COMMUNITY реализуется АНО KAMA records, победителем конкурса на поддержку Центров социальных инноваций в сфере культуры программы «Эффективная филантропия» Благотворительного фонда Владимира Потанина.

Проект «Хранители» реализуется при поддержке Фонда президентских грантов.