Пасхальный кулич «Ароматный» Получится у каждой хозяйки!

Ингредиенты:
Тесто
1) Пшеничная мука – 800 г
2) Сухие дрожжи – 10 г
3) Сливочное масло – 180 г
4) Молоко – 250 мл
5) Яйца – 5 шт.
6) Сахар – 200 г
7) Соль – 0,5 ч. л.
8) Коньяк – 25 г
9) Изюм – 60 г
10) Цукаты – 60 г

Глазурь
1) Сахарная пудра – 170 г
2) Белок – 1 шт.
3) Лимонный сок – 1 ч. л.
4) Кондитерская посыпка
Щепотка любви 💖

Приготовление:
В теплом молоке развести дрожжи и сахар 1 ст. л., перемешать и оставить на 20 минут до появления пузырьков.
Добавить растопленное сливочное масло, яйца, сахар, соль, коньяк, перемешать. Понемногу ввести просеянную муку и замесить эластичное тесто. Убрать тесто на расстойку теплое место на 1,5 часа.
Смешать изюм и цукаты, добавить муку 1 ч. л., хорошо перемешать.
В подошедшее тесто добавить изюм и цукаты, хорошо вымесить. Сформировать колобки и выложить по формам. Накрыть и оставить для расстойки на 20 минут.
Для румяного цвета смазать куличи взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 190°С духовке 45-50 минут.
Приготовить глазурь: взбить белок с сахарной пудрой и лимонным соком.
Остывшие куличи покрыть глазурью и украсить кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!