Бездрожжевые творожные мини-куличи. Очень вкусно, красиво и удобно - как раз на одну порцию. Подробный рецепт

По сравнению с обычными куличами получается почти низкокалорийный продукт, т.к. в нем отсутствует масло и минимум сахара и муки.

Состав мини-куличей:
творог 5 или 9% – 250 г,
сметана 15% – 100 г,
яйца – 2 шт. (примерно 100 г),
сыр – 60 г (необязательный ингредиент),
мука – 120-140 г,
клюква вяленая – 100 г,
сахар – 60 г (любители сладкого могут увеличить),
сода – 1/3 ч.л. + уксус 9%,
ванилин – 1,5 г,
куркума – 0,5 ч.л.
Выпекать при температуре 200 градусов в течение 15-18 минут.

Состав глазури
(соотношение белок/пудра 1 к 2):
белок 1 яйца – это примерно 35 г,
сахарная пудра – 70 г,
лимонный сок – 5 г (1 ч.л.).
Взбивать миксером 7-8 минут до образования твердых пиков.

Помощь в развитии канала
Сбербанк 2202 2018 1926 9198
Юmoney https://yoomoney.ru/to/410011882605684

Смотрите в Инстаграм
https://www.instagram.com/in_the_kitchen_with_dad/

Читайте на Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/id/5dfb1d59ddfef600b00162c8

Lee Graphics © На Кухне С Папой 2021