Очень быстрый маринад для шашлыка за 40 минут

Приготовление: 80 мин. 7 порций

Ингредиенты:

Мясо свинина шейка - 2 кг;
Луковица - 3-4 штуки;
Вино красное (полусладкое) - 100 мл;
Соль, перец чёрный,
приправы - по вкусу.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо порезать на кусочки произвольной формы;
Лук очистить, разрезать на кубики и измельчить в блендере до состояния пюре;
В ёмкость с мясом внести луковое пюре, красное вино, приправы и соль;
В течении 5 минут сделать мясу массаж, перемешивая и обжимая руками. Повторить через 20 минут. Мясо мариновать 40-50 минут;
Плотно обжать кусочки мяса, нанизывая их на шампурах. У меня получилось 7 порций;
Обжарить на углях 20-35 минут. Всё зависит от жара углей.
Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита.
#рецептшашлыка #еда #кухня#шашлык #александрчернов #шашлыкрецепт #рецептбыстрогошашлыка #foodgasm #yummy#foodpic #foodporn #cooking #instafood#hungry #delicious #nom #foodie#nomnom #приятногоаппетита#instagram #сдедомзаобедом #максимчернов #мариначернова