Хрустящие острые крылышки. Простой и очень вкусный рецепт маринада

Жерновая кофемолка - https://ya.cc/m/3PivRE
Казан чугунный Satoshi - https://ya.cc/m/3KyNun
Плитка TOURIST CYCLONE - https://ya.cc/m/3MKEfG
______________________________________________________________

Ингредиенты:

Маринад для крылышек:
Куриные крылья - 1 кг
Черный перец молотый - 1/2 ч л
Оливковое масло - 3-4 ст л
Соль - 1 ч л
Чили перец - 1/2 ч л
Паприка молотая - 2 ч л
Имбирь молотый - 1 ч л
Сушеный чеснок молотый - 1 ч л
Кукурузный крахмал - 1 ст л
* крахмал добавляю чтобы появилась хрустящая корочка
* мариную 30 минут в холодильнике
Растительное масло - 500-800 г
* жарю на среднем огне 8-10 минут

Салат:
Капуста - 200 г
Болгарский перец - 120 г
Огурец - 150 г
Красный лук - 30 г
Укроп - по вкусу

Заправка для салата:
Растительное масло - 150 г
Яйцо - 1 шт
Лимон (сок) - 1/2 шт
Сахар - 2 ч л
Перец - 1/2 ч л
Соль - 1/2 ч л
Бальзамический уксус - 1 ст л
Горчица «Французская» - 1 ст л