Нежный шоколадный торт (его происхождение никто не знает, хотя он знаменит). Моя вариация. Торт шоколадный Медовик или Спартак

Нежный шоколадный торт по мотивам популярного десерта - торт «Спартак» или (еще есть название) торт «Шоколадный Медовик», приготовим сегодня с вами. Это не классический рецепт торта, а лишь моя вариация. Надеюсь, что вы тоже оцените это нежное сочетание легких, воздушных и мягких шоколадных коржей и ароматного, похожего на подтаявшее шоколадное мороженое крема. Вкусно! Несмотря на то, что видео получилось в этот раз не таким коротким, как хотелось бы, сам рецепт простой и понятный, а длина видео обусловлена всеми подробностями в приготовлении, ну так, чтобы у вас не возникло дополнительных вопросов и, посмотрев ролик, вы смогли сами повторить этот вкусный десерт без проблем. Торт шоколадный самый вкусный получается, нежный и симпатичный, хотя оформление очень простое. Советую всем его попробовать, точно не пожалеете!
❗ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ❗ На видео торт разрезаю сразу после холодильника, на глазури есть кольца, которые при нагревании (положено достать торт заранее перед подачей) исчезнут и сам торт нагреется и станет еще мягче. Ну вот, не люблю я просто ждать, не имею терпения))) И так, целую ночь пришлось ожидать пропитки, когда весь дом пропах шоколадным ароматом!
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал https://t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене https://zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится"- это лучшая благодарность от Вас!

Нежный шоколадный торт по мотивам популярного десерта - торт «Спартак» или (еще есть название) торт «Шоколадный Медовик», приготовим сегодня с вами. Это не классический рецепт торта, а лишь моя вариация. Надеюсь, что вы тоже оцените это нежное сочетание легких, воздушных и мягких шоколадных коржей и ароматного, похожего на подтаявшее шоколадное мороженое крема. Вкусно! Несмотря на то, что видео получилось в этот раз не таким коротким, как хотелось бы, сам рецепт простой и понятный, а длина видео обусловлена всеми подробностями в приготовлении, ну так, чтобы у вас не возникло дополнительных вопросов и, посмотрев ролик, вы смогли сами повторить этот вкусный десерт без проблем. Торт шоколадный самый вкусный получается, нежный и симпатичный, хотя оформление очень простое. Советую всем его попробовать, точно не пожалеете!
❗ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ❗ На видео торт разрезаю сразу после холодильника, на глазури есть кольца, которые при нагревании (положено достать торт заранее перед подачей) исчезнут и сам торт нагреется и станет еще мягче. Ну вот, не люблю я просто ждать, не имею терпения))) И так, целую ночь пришлось ожидать пропитки, когда весь дом пропах шоколадным ароматом!
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

🍰 Сборник рецептов ТОРТЫ Домашние https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuB0MIHlq6mgm3Xi7gC4UDEf

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал https://t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене https://zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!

***********************************************************
✅ Фото рецепт https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/shokoladnyj-tort-medovik-spartak/

🥛*стакан объемом 200 мл
✅Тесто для медовых шоколадных коржей:
сливочное масло – 100 г = 0,5 стакана*
мёд – 90 г = 4,5 ст.л.
сахар – 170 г = 6-7 ст.л.
сода для выпечки – 8 г = 1 ч.л. без горки
яйцо С1 – 2 шт.
какао порошок – 40 г = 4 ст.л. без горки
соль – 1 щепотка
мука – 350 г = 2,5 стакана* + 1 ст.л.
✅Крем заварной шоколадный для торта:
молоко – 500 мл = 2,5 стакана*
яйцо С1 – 2 шт.
сахар (по вкусу) – 120 г = 5 ст.л.
мука – 60 г = 3 ст.л.
шоколад темный – 100 г = 1 плитка шоколада
сливочное масло – 180 г = 9 ст.л.
✅Глазурь для торта:
шоколад темный – 50 г = 0,5 плитки шоколадной
сливочное масло – 30 г = 1,5 ст.л.

🎂 Вес теста: 810 г
🎂 Вес крема: 950 г
🍰 Вес торта: 1,6 кг
🍰 Диаметр торта: 18 см

🌡Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
⏲Время выпечки: 3-4 минуты