Бабушка научила готовить Галушки только так. Суп, который едят все: и муж и дети, и добавки просят(делюсь рецептом)

Бабушка научила готовить Галушки только так. Суп, который едят все: и муж и дети, и добавки просят(делюсь рецептом)
нам потребуется:
вода 3 литра
картофель 4-5 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
соль 1 ч.л и более по вкусу
4 яйца
соль 1 \2 ч.л
перец черный молотый 1\3 ч.л
прованские или кавказские травы 1 ч.л
мука 8-10 ст.л до густоты теста
растительное масло для жарки
зелень для подачи