Торт Эскимо. Простой рецепт обалденно вкусного шоколадного торта

Торт Эскимо. Простой рецепт домашнего шоколадного торта Эскимо. Торт приготовлен из мелко пористых шоколадных коржей, очень вкусного крема на основе сгущённого молока и мягкой, насыщенно-шоколадной глазури, вкус у торта просто обалденный.
Торт очень вкусный и возможно, станет одним из ваших любимых!
Готовьте и наслаждайтесь!

Рецепт ниже в описании ⬇️

****************************************
✅ Текстовые форматы рецептов

📌 на сайте Вкусно Просто Быстро 👉 https://vkusno-prosto-bystro.ru

📌 на канале Яндекс Дзен 👉 https://zen.yandex.ru/vkusno_prosto
****************************************

Торт Эскимо

🍞 Ингредиенты рассчитаны для торта диаметром 20 см, высотой 7 см и весом 1500 г.

Шоколадный бисквит

Яйцо — 4 шт. (чистый вес 230 г, не принципиально +/– 10 г)
Сахар — 160 г (8 ст. л. без верха)
Соль — 1/4 ч. л.
Молоко — 80 г (мл)
Сливочное масло — 40 г
Пшеничная мука — 120 г (6 ст. л. без верха)
Какао — 40 г (4 ст. л. без верха)
Разрыхлитель для теста — 8 г (1,5 ч. ложки)

📌 Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C / 356 °F, ориентировочно 40-45 минут

Заварной крем Эскимо

Сгущённое молоко — 200 г (½ банки объёмом 397 г)
Молоко — 250 г (мл)
Яйцо — 2 шт.
Пшеничная мука — 40 г (2 ст. л. без верха)
Сливочное масло 82% — 150 г
Ванильный сахар — 20 г (4 ч. л.)

📌 При взбивании крема, сливочное масло и заварная основа должны быть одной комнатной температуры
📌 Используйте качественное сгущённое молоко, в состав которого входит только цельное молоко и сахар
📌 Пшеничную муку можно заменить кукурузным крахмалом

Шоколадная глазурь

Какао — 40 г (4 ст. л. без верха)
Сахар — 100 г (5 ст. л. без верха)
Сметана — 150 г (3 с горкой ст. л.)
Сливочное масло 82% — 60 г

📌 Сметану можно заменить густым, натуральным йогуртом

Пропитка для коржей

Молоко — 100 г (мл)
Сгущённое молоко — 30 г (1 ст. л.)
Ванильный сахар — 10 г (2 ч. л.)

Готовьте с удовольствием! 🌞

✅ Так же на канале

🍞 Простой и быстрый в приготовлении Шоколадный торт. Все смешал и готово https://zen.yandex.ru/video/watch/5f3a45960316c16512db254c
*******************************************
🍞 Торт Москвичка. Фантастически вкусный шоколадный торт https://zen.yandex.ru/video/watch/61e71c5f5d30f7192c34ee39
*******************************************
🍞 Потрясающе вкусный шоколадный торт Рижанка. Просто и быстро готовится https://zen.yandex.ru/video/watch/61c0db673818bd2eb8b9fa8d
*******************************************
В видео предлагаю простой рецепт шоколадного торта Эскимо.
Авторский рецепт © Домашняя кухня
#торт #тортэскимо #рецептытортов #эскимо #торты #рецепты #выпечка #вкуснопростобыстро