Такой пирог я готовлю вместо пиццы : сочно, безумно вкусно и бюджетно, рецепт

Огненный пирог ( противень 30* 40 см)
Тесто:
440 г муки
20 г свежих дрожжей или 6 г сухих
20 г сахара
20 г масла, без запаха
300 мл воды
1,5 ч.л. соли
Начинка:
300 г сметаны ( 20%)
50 г твёрдого сыра
100...150 г грудинки
соль, перец
1...2 зуб чеснока
1 небольшая луковица
Выпекать пирог нужно при 240°С 15..20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.