Вот это я понимаю — полезный и такой вкусный домашний хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей. Рецепт

Жмите «РАЗВЕРНУТЬ», там ВЕСЬ РЕЦЕПТ.
😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊
👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍
💠На канале присутствует дружелюбная атмосфера. Я всегда рада обменяться с вами информацией, советами, примечаниями и мнением. Пожалуйста, сохраняйте вежливость и тактичность в комментариях. 💠
Сегодня делюсь с вами рецептом очень вкусного, полезного бездрожжевого хлеба из цельнозерновой муки. Рецепт очень простой.
🔹Ингредиенты 🔹
✔Мука цельнозерновая — 450 г.
✔Кефир — 450 мл.
✔Соль — ½ ч. л.
✔Сахар — 1 ч. л. (у меня 3 г стевии)
✔Сода пищевая — ½ ч. л.
✔Масло раст. — 2 ст. л.
✔Семена подсолнуха — 40 г.
✔Семена льна — 20 г.
✔Для присыпки — смесь семян (у меня кунжут, семена тыквы, семена подсолнуха и льна).
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).

🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 45-50 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅К цельнозерновой муке можно добавить немного ржаной или рисовой муки.
✅Добавлять семечки в тесто необязательно, он и без них будет вкусным.
✅Тесто должно получиться очень мягким, оно будет липнуть к рукам, поэтому замешивать его удобнее лопаткой, или руками, смазанными раст. маслом.
✅Хлеб необязательно печь в форме, можно просто выложить его на противень и сформовать круглую или продолговатую форму.
✅Это тесто печется долго, поэтому настраивайте свою духовку так, чтобы он не подгорел сверху, но успел пропечься. Проверяйте готовность хлеба внутри шпажкой, она должна выходить сухой.
✅Если такой хлеб остается у меня больше, чем на день, то я убираю его на хранение в холодильник. Иначе, в теплой кухне он может быстро прокиснуть.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖