Щи из щавеля. Просто, полезно и вкусно

Весной и в начале лета всегда готовлю этот суп.
Вкусно, ароматно и бюджетно!
А рецепт - проще не придумаешь!

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
вода - 3 л
курица (любые ее части) - я взяла 2 бедра
картофель - 4 - 5 шт
щавель - 400 - 500 гр
яйцо - 2 - 3 шт
соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Поставьте кастрюлю с водой на плиту кипятиться.
2. В кипящую воду положите курицу и посолите по вкусу.
3. Пока курица вариться нужно почистить и произвольно порезать картофель, а также хорошо промыть щавель и мелко нашинковать.
4. Когда курица почти готова кладем в кастрюлю картофель.
5. А когда почти готов картофель достаем курицу, чтобы разобрать ее от костей.
6. Разобранное мясо курицы кладем обратно в кастрюлю вместе с нашинкованным щавелем и даем кастрюле закипеть.
7. В миску разбить яйца хорошо перемешать вилкой. В кипящей кастрюле сделать вилкой или ложкой "водоворот" одновременно вливая разбитые яйца. Дать закипеть и суп готов.
Подавайте со сметаной и черным хлебом.

Приятного вам аппетита!

Готовьте с Душой и у вас всё получится!
Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!