Как сделать колбасу в домашних условиях. Это самая вкусная домашняя колбаса

Ингредиенты:
500 грамм говядины
1,5 кг свинины
500 г свиной грудинки.
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка сухого чеснока
1/2 чайной ложки душистого перца
1 чайная ложка сахара
 45 г нитритной соли
250 мл холодной воды
Свиные кишки