ИДЕАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА к ЧАЮ! ТЁРТЫЙ ПИРОГ "ПРИНЦЕССА"/Творожная выпечка/Юлия Коновалова

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА МОЙ КАНАЛ! ЛАЙК, ПОДПИСКА – ЛУЧШАЯ НАГРАДА ДЛЯ МЕНЯ. ВАМ НЕ СЛОЖНО, А МНЕ ПРИЯТНО!
Я В ДРУГИХ СОЦ.СЕТЯХ⬇️
✅Почта для сотрудничества - yuliya.bannaya.83@mail.ru
✅VK сообщество https://vk.com/ylakonovalova
✅Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/6222269119cf893a4942a04b
✅Калькулятор перерасчета тортов на другие формы https://your-cake.ru/form-calculator

Ингредиенты:
Песочное тесто:
*сахар 80 г
*яйца 40 г (или 1 крупное яйцо)
*сливочное масло 90 г
*разрыхлитель 1 ч .л.
*мука пшеничная 260 г
*соль щепотка
*ванильный экстракт или ванильный сахар 1 г
*холодная вода 60 мл
Творожная начинка:
*творог 9 % - 300 г
*яйца 80 г (или 2 крупных)
*сахар 80 г
*кукурузный крахмал 15 г(или манная крупа 15 г)
*ванильный сахар или экстракт 2 г
Я использовала ежевичное конфи. Вы можете использовать любой джем или варенье.
Как приготовить конфи?
*100 г любой ягоды проварить с 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. кукурузного крахмала 5 минут. Пробить блендером. Для малины,ежевики протереть через сито от косточек. Если вас это не напрягает, можно оставить как есть.