Закуска из помидоров по-грузински. В оригинальной заливке. Идеально подходит для шашлыков и других мясных блюд.

Секретом заливки со мной поделился повар одного ресторанчика. Я не думала, что он раскроет "секрет фирмы" заливки. Ведь на вкус, что в ней присутствует не поймешь, а заливка здесь самое главное! Но.... мне повезло). Делюсь с вами рецептом.

Для помидоров по-грузински нам понадобится:
🔸Помидоры не крупные 500гр
🔸Болгарский перец 1шт
🔸Зелень укропа, кинзы, петрушки по небольшому пучку
🔸Чеснок 3 зубчика
🔸Сахар 1 ч.л
🔸Соль 1 ч.л
🔸Винный или яблочный уксус 1ст.л
🔸Растительное масло 1 ст.л