УЗБЕКСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ - ЧУЧВАРА! ТАКОЙ СУПЧИК ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОДАВАЙТЕ! ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
мясо (баранина) - 200гр
Раст.масло - 100 гр
лук - 1шт.ср
чеснок - 5 зубчика
картофель - 2 шт.ср
томатная паста - 1 ст.л
морковь - 1 шт.ср
сладкий перец - 2шт.ср
специи - черный перец, кумин, кориандр, соль - по вкусу
вода - 2.5 литра
для теста:
вода - 200мл
соль - 1ч.л
яйцо - 1шт
мука - 400гр
для фарша:
фарш - 300гр
курдючный жир - 100 гр
лук - 2шт.ср
специи -кумин, кориандр, черный перец
соль - по вкусу
вода - 1 ст.л