40 Печенюшек из 1 яйца! Вкусное Печенье к чаю за 20 минут! Домашнее, лучше Магазинного!

Ну очень вкусный рецепт печенья с начинкой!

Ингредиенты (выход 46 шт, d готового печенья 5-6 см, выпекаем 5-15 мин при 180 С):
Тесто:
1 яйцо
200 гр сахара ( 8 ст.л с горкой)
100 гр сливного масла (0,5 п)
200 мл молока комнатной температуры (10 ст.л)
2-3 ст. л какао
1 п (10 г) ст.л разрыхлителя (1 ст.л )
320 г муки ( 2 стак. объемом 250 мл)
1 п (10 г) ван. сахара
щепотка соли

Сливочный крем:
300 г сливки жирностью не менее 33 %
100 г сахара ( 4 ст.л с горкой)
1п (10 г) ван. сахара
50 г творожного сыра

Вишневый крем:
Вишня (размороженная или свежая) - 200 г
Сахар - 80 г (3,5 ст.л)
Желатин быстрорастворимый - 15-16 г

Украшение сверху:
Шоколад - 20-30г растопить
Растительное масло не добавляйте, от него шоколад стекает с печенья!