Котлеты томлёные в горшочке с ароматным соусом.

По этому рецепту котлеты получаются очень нежными и ароматными, соус хорошо подходит к любому гарниру. Это потрясающе вкусное блюдо....

Фарш смешанный ( свинина, говядина) - 700 гр.
Яйцо куриное - 1 шт
Сметана - 2 ст.л
Соль, чёрный перец по вкусу 
Манная крупа - 1/2 стакана
Крупная луковица 
Чеснок - 2 зубчика
Мука для панировки 
Масло растительное для жарки 

Соус:
Мука пшеничная - 3 ст.л
Сливочное масло - 50 гр.
Сметана - 2 ст.л
Томатный кетчуп - 2 ст. л 
Горчица - 1 ч.л
Лавровый лист 
Соль - 1/2 ч.л
Горячая вода - 2,5 стакана