Приготовив однажды захочется повторить: тефтели в грибном соусе (делюсь рецептом)

Всегда готовлю две сковороды, съедают моментально. Рецепт сочных и нежных тефтелей из мясного фарша в очень вкусном соусе - аппетитное блюдо с любым гарниром. Как приготовить вкусные тефтели без риса и сделать подливку без комочков.

Ингредиенты:
✔Для тефтелей
Фарш - 500 г
Лук - 1/2 шт.
Панировочные сухари - 50 г
Молоко - 100 мл (смотрите по фаршу, добавляйте постепенно)
Яйцо - 1 шт.
Зелень - 5 г (по вкусу)
Соль,перец и специи по вкусу
✔Для соуса
Грибы - 200 - 250 г
Лук - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г
Мука - 1,5 ст. л
Молоко - 400 мл
Соль и перец по вкусу
Лавровый лист
Душистый горошек