ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ - ЛАВАШ И СЫР - ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ - ЙОКА - ЁКА

Йока (Ёка) - Потрясающее блюдо из лаваша и сулугуни. Это настоящая ленивая ачма, в которой много-много сыра. Йока - это не просто лаваш с начинкой, это полноценное вкусное блюдо! __________________________________________________________

РЕЦЕПТ ЙОКИ:
Тонкий лаваш - 3 шт;
Сулугуни - 600-800г;
Яйцо - 1 шт;
Сливочное масло - 100г;
Кипяток - половину большой миски.

1. Порезать лаваш по размеру сковороды.
2. Сулугуни натереть на крупной тёрке.
3. В миску налить кипяток.
4. Растопить половину сливочного масла. Сковороду на средний огонь.
5. Быстро опустить лаваш в кипяток - выложить на сковороду в 2-3 слоя.
6. Затем часть сулугуни.
7. Опять лаваш (весь лаваш обязательно опускаем в кипяток) и опять сыр.
8. Лаваш, яйцо, соль.
9. Повторяем пункт 7 пока не закончатся лаваш и сыр). Последним идёт лаваш двойным слоем.
10. Через минут 5 аккуратно переворачиваем йоку. Добавляем под йоку сливочное масло и накрываем крышкой. Минут на 5-10. Проверяем готовность по сыру и яйцу и следим, чтобы дно не пригорело. Все готово!
Перекладываем на блюдо, режем как пирог и наслаждаемся! Подавать горячим🔥
__________________________________________________________

Лаваш https://aveluk.ru/ishop/product/469
Сулугуни молочный https://aveluk.ru/gruzia/milkproducts/suluguni

__________________________________________________________

БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА И СЫРА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF6I12KvaQRi4tqt2EdGNPdtPm-E7Cqip