Шашлык из щуки готовлю только так / Новый маринад для шашлыка тут!

Придумал рецепт шашлыка из рыбы сегодня хочу им поделиться с вами друзья, готовить шашлык я буду из щуки, щука рыба вкусная но для шашлыка не очень хорошо подходит в виду того, что щука рыба не жирная и шашлык из нее получается суховатым, но это можно исправить если после маринования шашлыка перед тем как начать готовить рыбный шашлык на мангале кусочки рыбы я обвалял в молотом на мясорубке свином сале, жир годится любой и от того какого происхождения вы добавите жир к рыбному шашлыку будет зависеть и вкус вашего рыбного шашлыка, возьмите говяжий жир и шашлык будет с говяжьим вкусом , говяжий жир очень хорошо сочетается с суховатой горбушей, баранина подойдёт к судаку так как у мяса судака вкус нейтральный то бараний курдючный жир к нему подойдут идеально, словом пробуйте и экспериментируйте и вы наверняка подберёте свое идеальное сочетание для рыбного шашлыка,