Бейлис! Самый популярный домашний ликер! Рецепт Бейлиса в домашних условиях!

Бейлис – самый известный, самый популярный ликер на просторах нашей родины! Тонкий сливочный вкус с нотками карамели и шоколада, легкое ванильное послевкусие… он прекрасен! Приготовить этот сливочный ликер в домашних условиях, оказывается, совершенно несложно! Получается просто бомба! Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью)

00:00 Приветствие
00:20 О любви к ликеру Бейлис
00:49 Состав оригинального ликера Бейлис
01:44 Ингредиенты
02:05 Для чего нужны желтки и сгущенка
02:36 О шоколадном ликере
03: 26 Какую алкогольную основу выбрать
03: 26 Какую алкогольную основу выбрать
04:20 Нюансы о сгущенном молоко
05:00 Приготовление ликера
06:20 Сколько и как выдерживать ликер
07:10 Итог+ проба


Другие рецепты сладких алкогольных напитков на канале:
Лимончлло: https://youtu.be/ZnYZebk9dWg
Малибу: https://youtu.be/Gqhw1F1jJzE
Шоколадный коньяк: https://youtu.be/Ue75K0fdZV0


Ингредиенты:
Сливки (15-20%) – 500 мл.
Виски – 200 мл.
Шоколадный ликер – 400 мл.
Желтки – 4 шт.
Сгущенное молоко – 200 г.
Вареное сгущенное молоко – 200 г.
Ванильный сахар – 10 г.


Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня готовим домашний Бейлис, самый популярный сливочный ликер!
Baileys ликер готовится несложно и за один день, главное – правильные ингредиенты!
Основа у baileys – сливки и алкоголь. Сливки лучше брать средней жирности, а вот в качестве алкогольной основы лучше брать виски (рецепт виски: https://youtu.be/UQr8Cqq6YvM). Ликер Бейлис имеет также карамельные нотки, поэтому можно взять либо подваренную сгущенку (варить около одного часа), либо смешать вареную сгущенку с невареной в равных пропорциях.
Мы в качестве шоколадной нотки используем шоколадный ликер (рецепт: https://youtu.be/Ue75K0fdZV0), можно же вместо ликера добавить в будущий алкогольный напиток растопленный шоколад или какао.
В остальном рецепт Бейлиса в домашних условиях очень прост. Сначала взбиваем желтки со сгущенкой и ванильным сахаром. Как только масса становится однородной и немного загустевает, добавляем сливки и ещё раз взбиваем. Последний этап - добавление алкоголя. Важно хорошо смешать ликер домашний Бейлис.
Готовому напитку нужно дать постоять в холодильнике 2-3 дня перед употреблением, но вообще можно попробовать и сразу!
Готовый ликёр Бейлис лучше хранить в холодильнике. Говорят, что хранится этот ликер в домашних условиях несколько месяцев, но мы уверяем, что несколько месяцев он храниться не будет, так хорош этот домашний ликер!
Это настолько вкусный ликер, что комментарии излишни!
Ставьте лайки если нравится домашний алкоголь! И пишите в комментариях, как любите пить Бейлис именно Вы! Итак, Бейлис! Рецепт Бейлиса в домашних условиях! Приятного просмотра!