Маринованные зелёные помидоры.Салат из них на закуску

Захотелось нестандартного салатика, приготовьте этот. Сейчас как раз время для него, ведь наверняка у дачников остались недозрелые помидоры. А вкус этого салата действительно волшебный! Аромат корня хрена, зелени в это время осени раскрываются особенно ярко.
Рецепт:
Помидоры бурые и зелёные - 700 гр ( 1 литровая баночка)
Перец сладкий - 1 шт ( красный)
Зелень - укроп, петрушка (на ваш вкус)
Чеснок - 2-3 зубчика
Корень хрена - по вкусу
Соус (корректируйте по вкусу):
Соевый соус - 3 ст.л
Мёд - 2 ч.л
Уксус 9% - 2 ч.л
Масло растительное - 1ст.л