Медовый Пирог Оригинальный и Очень Вкусный

Замечательный медовый пирог "Булыжная мостовая". Попробуйте приготовить!
---
На форму 20х20 см:
400 г муки
150 г сахара
50 г мёда
1 среднее яйцо
100 г сливочного масла
50 мл крепкого чая
10 г разрыхлителя для теста
0,5 ч. ложки молотой корицы
200 г густого джема
1 ст. ложка мёда для смазывания пирога