Без шуток - закрываю таких кабачков не менее 20 банок и до весны никогда не остаются ("вкуснющие" маринованные кабачки по-корейски)

Ингредиенты:
1. Кабачок - 800 гр.
2. Морковь - 200 гр.
3. Сладкий перец - 1 шт.
4. Петрушка - небольшой пучок.
5. Чеснок - одна головка.
6. Репчатый лук - 1 шт.
7. Сахар - 50 гр.
8. Соль - 25 гр.
9. Молотый кориандр - 1 ч. ложка.
10. Чёрный перец - 1/2 ч. ложки.
11. Уксус 9% - 50 мл.
12. Растительное масло - 50 мл.