ТОРТ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" С ПЕРСИКОВЫМИ ПРОСЛОЙКАМИ РЕЦЕПТ | ТОРТ С КРЕМОВЫМИ ВОЛНАМИ

Я на Ютубе https://www.youtube.com/c/%D0%A2%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B0
Я в TikTok https://vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/​​​​​​

Друзья, сегодня готовим всеми любимый мой вариант торта "Молочная девочка" Торт состоит из нежных тонких коржей, двух персиковых конфи и классического крем-чиза.
#молочнаядевочкаторт #тортмолочнаядевочка #молочнаядевочка
_____________________________
✔ Почта для сотрудничества:
tartaletka.elena@mail.ru
__________________________
Диаметр коржей - 18 см
Количество коржей - 10 шт
Форма для прослоек - 16 см
Вес торта - 2 200 г
__________________________
БИСКВИТ:
🔸️Яйца (С0) — 3 шт
🔸️Сгущённое молоко — 570 г
🔸️Мука — 165 г
🔸️Крахмал (кукурузный) — 75 г
🔸️Разрыхлитель — 7 г

КРЕМ:
🔸️Творожный сыр — 400 г
🔸️Сахарная пудра — 80 г
🔸️Сливки 33% — 300 г

КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
🔸️Творожный сыр — 400 г
🔸️Сливочное масло — 130 г
🔸️Сахарная пудра — 50 г

УКРАШЕНИЕ:
🔸️Сахарное драже
🔸️Вафельные бабочки

ПЕРСИКОВЫЕ ПРОСЛОЙКИ:
🔸️Персики (очищенные без кожуры) — 300 г
🔸️Сахар — 80 г
🔸️Лимонный сок — 1 ч.л
🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 7 г
🔸️Вода (в желатин) — 35 г

Рецепт персиковых прослоек
https://dzen.ru/video/watch/62f934093253442b73ae9cd4
________________________
✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно! :-)

✔Я в Яндекс Дзене https://dzen.ru/id/622f7bee6ddb...
✔ Я в Instagram: https://www.instagram.com/belozerova.le/
✔ Я в TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/​​​​​​
✔ Я в Телеграм: https://t.me/elenatartaletka
✔ Я ВКонтакте https://vk.com/belozerova2203​​​​​​
✔ Я в Одноклассниках: https://ok.ru/alenka.plotnikova

✔ Подписывайтесь на YouTube https://www.youtube.com/c/%D0%A2%D0%B...
✔ Не пропустите новые видео!