Из любой сливы. Соус на Зиму к мясу, шашлыку, рыбе, курице. Настоящий Грузинский Ткемали

Обалденный соус на зиму: к мясу, шашлыку, рыбе, курице. Настоящий Грузинский Ткемали из любой сливы. Рецепт домашнего соуса на зиму.

📍Рецепт Ткемали:
•Слива без косточек - 3 кг
•Чеснок - 1 стакан (250 мл)
•Аджика острая - 100-200 граммов (остроту регулируйте по вкусу)
•Сахар - 200 грамм
•Соль - 2 ст. л
•Хмели - сунели - 2 ст. л
•Кинза свежая - 70 грамм
Варить 10 минут после закипания.
Получается 6 баночек по 0,5 л