Курица по-грузински: сациви под соусом баже | #сладкоесолёное №170 (6+)

А вы уже почувствовали первые осенние нотки в воздухе? В такую погоду хочется чего-то более пряного и насыщенного, чем просто легкие салаты. Сегодня в новом выпуске #сладкоесолёное приготовим сациви под ореховым соусом. Юля расскажет, какие специи предпочитает использовать, что добавляет в бульон и как разделывает курицу. Грузинская кухня — это всегда вкусно и увлекательно! Приятного аппетита!

✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ: http://bit.ly/1JPIFxc.

Специи «Едим Дома» — это более 20 популярных пряностей и приправ в ассортименте. Вся продукция имеет чистый состав без усилителей вкуса, консервантов и соли. Удобная упаковка с с зип-локом помогает сохранить насыщенность вкуса и аромата каждой приправы. Приобретайте специи «Едим Дома» по ссылке: https://www.ozon.ru/category/edim-doma-spetsii/.

Разделочная доска Wilma — практичная помощница на кухне, которая легко моется, имеет высокую износостойкость, а также не скользит на кухонной поверхности. Купить продукцию бренда можно на сайте: https://wilma.eco/shop/.

Ингредиенты:
▫️цыплята — 1 тушка
▫️лук репчатый — 1 шт.
▫️морковь — 1 шт.
▫️петрушка зелень — 1 пучок
▫️лавровый лист — 1 шт.
▫️перец душистый горошком — 3 шт.
▫️перец черный горошком — 3 шт.
▫️соль морская — ½ ч. л.
Для соуса баже:
▫️очищенные грецкие орехи — 3 горсти
▫️лук репчатый — 2 шт.
▫️сливочное масло — 40 г
▫️чеснок — 6 зубчиков
▫️мелкая кукурузная крупа — 1 ст. л.
▫️хмели-сунели — 1 ч. л.
▫️кориандр семена — 1 ч. л.
▫️гвоздика — 3 шт.
▫️паприка сладкая — ¼ ч. л.
▫️чеснок сушеный — ¼ ч. л.
▫️карри — ¼ ч. л.
▫️имбирь молотый — 1 щепотка
▫️куркума — 1 щепотка
▫️сванская соль — 1 щепотка
▫️соль морская — ¼ ч. л.

Полный рецепт смотрите на сайте: https://bit.ly/3wS7Fqx.

Тайм-коды
00:00 Что сегодня в программе
00:29 Готовим цыпленка
01:50 Делаем ореховый соус
02:39 Какие специи используем
10:47 Правильная консистенция соуса
12:02 Цыпленок готов!

🥗 ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
Telegram: https://t.me/vysotskayaofficial.
VK: https://vk.com/vysotskayaofficial.
OK: https://ok.ru/juliavysotskaya.

#ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya #грузинскаякухня #курица