Минтай в соевом соусе с кабачками - отличное решение для быстрого и вкусного ужина!

Ингредиенты:
1) Минтай – 700 г
2) Соевый соус – 4 ст. л.
3) Паприка – 1 ч. л.
4) Кабачок – 1 шт.
5) Мука – 100 г
6) Растительное масло – 3 ст. л.
7) Соль/ перец – по вкусу
Щепотка любви 💖

Приготовление:
Тушки минтая очистить, промыть и нарезать на средние кусочки. В глубокой миске соединить рыбу, соевый соус, паприку и перец по вкусу, перемешать. Накрыть миску пленкой и убрать мариноваться в холодильник на 30 минут. Спустя время каждый кусочек рыбы запанировать в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Кабачки нарезать кружочками, смешать с растительным маслом 1ст. л. добавить соль/перец по вкусу, перемешать.
В форму для запекания первым слоем уложить кабачки и поверх выложить обжаренный минтай.
Запекать в разогретой до 180°С духовке 20-30 минут.

Приятного аппетита!