Как пожарить баклажаны, чтобы они раскрылись совершенно новым вкусом (рецепт со сметаной)

Показываем, как приготовить баклажаны, чтобы они заиграли новым вкусом и раскрылись совершенно с другой стороны. Жарим баклажаны с луком, а заправка из сметаны с чесноком. Очень вкусное блюдо, отличный овощной гарнир на ужин или необычная закуска на любой стол. Можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.