Теперь всегда буду готовит котлеты по этому рецепту. Они получаются такие сочные и нежные, просто пальчики оближешь. Всего155 ккал на 100гр

Для фарша: 400 гр говяжьего фарша, 200 гр. кабачков, 70 гр. моркови, 1 луковица, 1-2 дольки чеснока, 1 яйцо, 20 гр. сыра, соль и перец по вкусу.
Заливка: 40 гр. томатной пасты, 40 гр., сметаны 15%, 100 мл. воды, 1 ч.л. крахмала, щепотка соли.