В сезон овощей часто готовлю вкуснейшую икру из свеклы и баклажанов. Вкусно и Полезно!

Икра из свёклы и баклажанов. Сытная и полезная.
Рецепт :
Растительное масло - 4-5 ст.л.
Лук - 2 шт. ( 120 г.)
Свекла сырая - 2 шт. ( 500 г.)
Вода - 3 ст.л.
Баклажан - 1-2 шт. ( 300 г.)
Соль - 1 ч.л. ( по вкусу)
Смесь перцев по вкусу
Помидоры - 2-3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 20 г.
🔸Я в Rutube - https://rutube.ru/channel/24497999/
Это видео в Ютуб - https://youtu.be/neheYERMdYY