Такие баклажаны нравятся всем. Рецепт нарасхват! Приготовив один раз, вы будете готовить это блюдо ещё и ещё. Так было и со мной!

Баклажаны в таком исполнении действительно нравятся многим. Мы любим их с жаренной картошечкой. Но вот не все в нашей семье любят соевый соус, тогда я просто солю баклажаны по вкусу. Нет мёда, добавляю сахар. Получается всё тот же кисло-сладкий вкус с ароматными нотками чеснока. Маринад всегда можно подкорректировать на свой вкус, попробовав его.
Рецепт:
Баклажаны - 3 шт ( молодые плоды)
Лук - 1-2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Зелень по вкусу
Масло растительное для жарки
Маринад:
Вода - 120 мл
Соевый соус - 3-4 ст.л (по желанию)
Мёд - 2 ч.л (можно заменить сахаром)
Уксус 9% - 3-4 ст.л
Соль - при необходимости, по вкусу