Сливочно-сметанный крем для прослойки торта. Лёгкая кислинка сметаны очень хорошо сочетается со сладкими медовыми коржами. Крем для медовика

Сегодня готовим сливочно-сметанный крем для прослойки торта. Лёгкая кислинка сметаны очень хорошо сочетается со сладкими медовыми коржами. Смело используйте такой крем для медовика, получается идеальное сочетание.
► Жирные сливки в домашних условиях из молока и масла https://youtu.be/uTzmFjjKWtQ
► Как правильно взбить сливки 33%. Классический крем Шантильи
https://youtu.be/pLt5ltyrng0 Пошагово с фото читайте здесь https://zen.yandex.ru/media/hochutort/6325c52d01df825a5ef14395
►►► Смотрите мои другие рецепты кремов:
https://www.youtube.com/watch?v=7JS2lf6dnLo&list=PL6vm8DbfllxPlD6T0kcRVACI4UJJFl8cN
---
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр. сметаны (25-30% или отвешенная)
200 гр. сливок 33-35%
50-100 гр. сахарной пудры (по вкусу)
Такого количества крема хватает для прослойки торта диаметром от 16 до 18 и высотой от 7 до 9 см (но всё, конечно, зависит от толщины слоя). Я с ним готовила медовый торт-рулет.
---
►YouTUBE-канал https://www.youtube.com/channel/UCCtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила