Идеальные пельмени сочные и не развариваются. Секретная Фишка в приготовлении! Домашние пельмени - наши любимые!

Правильное тесто для пельменей - отлично замораживается, не разваривается. Начинка очень вкусная и сочная. Домашние пельмени — блюда семейные, в процессе их изготовления принимает участие вся семья. Это идеальное блюдо для заморозки. Налепите побольше, чтобы было чем кормить семейство быстро и без проблем! Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту!

Ингредиенты:
Начинка:
Говяжий фарш или свиной фарш - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Смесь перцев - 1/2- 1 чайной ложки
Вода 50-70 мл

Тесто:
Молоко - 100 мл
Вода - 300 мл
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 8-9 стакана объемом 200 мл

Приятного аппетита!