Пирожки с мясом : заварное тесто для жареных пирожков ( удобное в работе, а пирожки долго мягкие)

Сковорода блинная Starwind Chef Induction SW-CHI4022P: https://www.citilink.ru/product/skovoroda-blinnaya-starwind-chef-induction-sw-chi4022p-kruglaya-22sm-p-1776115/?utm_source=merlion_starwind&utm_medium=cpc&utm_campaign=ol_ga_shobutinskaya&utm_term=posuda

Сковорода ВОК (WOK) Starwind Chef Induction SW-CHI4028W: https://www.citilink.ru/product/skovoroda-vok-wok-starwind-chef-induction-sw-chi4028w-kruglaya-28sm-po-1776113/?utm_source=merlion_starwind&utm_medium=cpc&utm_campaign=ol_ga_shobutinskaya&utm_term=posuda

Сковорода Starwind Chef Induction SW-CHI4026: https://www.citilink.ru/product/skovoroda-starwind-chef-induction-sw-chi4026-kruglaya-26sm-pokr-pfluon-1776104/?utm_source=merlion_starwind&utm_medium=cpc&utm_campaign=ol_ga_shobutinskaya&utm_term=posuda

Пирожки с мясом ( 15 шт)
Заварное тесто:
330...350 г муки
125 мл молока
125 мл воды
1/2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
50 г подсолнечного масла
12 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих)

Мясная начинка:
450 г фарша
1 луковица
1 ч.л. муки
соль, перец
мускатный орех ( по желанию)
20...50 мл воды
+ растительное масло