Сдобные Слоеные Булочки ✧ Турецкие Булочки Ачма

Для теста:
800-850 г муки
200 мл теплой воды
200 мл теплого молока
1 яйцо и 1 яичный белок
100 мл растительного масла
50 г сахара
12 г сухих дрожжей
10 г соли
---
Для прослойки:
100-150 г сливочного масла
2 ст. ложки растительного масла
---
Для смазывания:
1 яичный желток
1 ст. ложка молока