Миндальное печенье без глютена! Ароматное и вкусное лакомство с заботой о здоровье

Ингредиенты:
1) Миндаль измельченный – 100 г
2) Рисовая мука – 60 г
3) Сливочное масло – 40 г
4) Сахар – 60 г
5) Разрыхлитель – 1 ч. л.
6) Яйцо – 1 шт.
7) Соль – по вкусу
Щепотка любви 💖

Приготовление:
В глубокой миске соединить: очищенный и измельченный миндаль, рисовую муку, растопленное сливочное масло. Затем добавить сахар, яйцо, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать и замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Спустя время тесто скатать в жгут и разделить на кусочки. Каждый кусочек скатать в шарик и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать печенье в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!