Пицца-Пирог Перевертыш: из того что есть под рукой и готовится быстро, как я и люблю, хоть каждый день готовь (делюсь бюджетным рецептом)

Овощная пицца-пирог перевертыш. Очень вкусное блюдо на скорую руку, для приготовления понадобятся простые ингредиенты. Но в итоге на столе будет ароматный, вкусный, тягучий и сочный пирог!

Рецепт:

Тесто:
Кефир -1 ст.
Яйцо – 2 шт.
Мука – 160 гр.
Сода – 1/2 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.

Начинка:
Лук – 1 шт.
Картофель – 4 шт.
Ветчина – 200 гр.
Шампиньоны – 200 гр.
Помидор – 1 шт.
Соль – 1/3 ч.л.
Перец – по вкусу.
Сметана – 2 ст.л. (или майонез)
Сыр – 100 гр.
Форма – 26-28 см