Вяленый подлещик! не многие знают про это способ засолки!

Привет друзья, сегодня хочу поделиться с вами нестандартным способом засолки рыбы, такой как подлещик и прочей не крупной речной рыбёхи, таким способом солят рыбу на вялку в азиатских странах в частности в Китае, Рыба солится в смеси из специй и соли обжаренных на огне, этот приём сделает вашу засолочную смесь очень ароматной, а вяленую рыбу вкусной, ну и солить рыбу я буду сухим посолом так как летом этот способ засолки ускорит время сушки, вялки рыбы, летом солить рыбу сухим посолом предпочтительнее чем тузлучным посолом ! так же в этом видео я расскажу как правильно солить рыбу так чтобы она была безопасна в готовом виде !
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv.27rus , вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке : http://www.youtube.com/c/FishermanDV2...
Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#fishermandv27rus , #Рыба27Rus , #Рецепты27Rus