► Когда у плиты стоять не хочется, готовлю "Энчиладу" из фарша и лаваша: быстро, сытно, сочно и много

Вкусный рецепт из фарша и лаваша. Кстати, у такого блюда есть название «энчилада». И продукты доступные, и готовится быстро, и сытно получается, сочно и много.

Рецепт:
Лаваш тонкий - 180 г
Сыр – 150 – 300 г

Для соуса:
Томат свежий - 600 г
Или томат в собственном соку – 500 мл
(я готовлю томаты в собственном соку так https://youtu.be/NXIjTzQZYQ4 )
Луковица – 1 шт
Соль - 1/2 ч.л.
Паприка сладкая - 1/2 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Перец острый – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу
Кориандр – по вкусу
Чеснок – 3 зуб

Для начинки:
Фарш – 500 г
Луковица -1 шт
Соль -1/2 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Приправа к мясу – по вкусу
Кукуруза консервированная – 100 г по желанию