Настоящий Одесский «Форшмак»

🔪Селедка 1 шт (солёная)
🔪Лук 🧅 1/2 шт
🔪Зелёное яблоко 🍏 1/2 шт
🔪Яйцо 🥚 1 шт
🔪Сливочное мягкое масло 1 ст.л
🔪Сок лимона (если яблоко не сильно кислое)
🔪Чёрный перец

❇️Во времена голодовки 1932-1933 годов добавляли вымоченный в воде хлеб для получения большей массы продукта. Многие и в сегодняшнее время его добавляют (также вымачивают в молоке)
❇️Подаётся с гренками из ржаного хлеба
❇️Селедку нужно хорошо очистить от косточек и кожи

Приятного аппетита 😋