ГАЛЕТА с яблоками и карамелью на творожном тесте. Французский пирог с восхитительной начинкой.

Рецепт вкусного и нежного творожного теста для галет я выложила в предыдущей статье.

Начинка: 

Яблоки, гренни смит или симиренко 250 г
70 г сахара + 1 чл крахмала
Цедра половины лимона или апельсина 

Все для начинки перемешать. 
Тесто раскатать в круг 25-30 см. Сформировать галету. 

По желанию, смазать края яйцом. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.