Штрудели с мясом и овощами — приготовила блюдо впервые и не пожалела, вкусно и необычно. Теперь рекомендую всем попробовать

😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊
👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍
💠На канале присутствует дружелюбная атмосфера. Я всегда рада обменяться с вами информацией, советами, примечаниями и мнением. Пожалуйста, сохраняйте вежливость и тактичность в комментариях. 💠
Представляю рецепт вкусного и интересного блюда — штрудели с мясом и овощами. Хочу заметить, что блюдо получается ну очень сытным. Выглядит оно презентабельно, его вполне можно подать на праздничный стол.
🔹Ингредиенты 🔹
✔Мясо (у меня говядина) — 800 г.
✔Лук — 300 г.
✔Картошка — 600 г.
✔Морковь — 200 г.
✔Перец сладкий — 130 г.
Помидоры — 150 г.
✔Соль, специи — по вкусу.
✔Растительное масло — 3-4 ст. ложки.
Тесто:
✔Вода — 200 мл.
✔Яйца — 1 шт.
✔Соль — 1 ч. л.
✔Мука — 420 г +/- 50 г.
Для начинки в тесто:
✔Лук — 200 г.
✔Сахар — 1 ч. ложка.
✔Масло раст. — 2-3 ст. ложки.
✔Зелень любая, по вкусу — 1 пучок (у меня только укроп).
❗Примечания ❗
✅В этом блюде необязательно соблюдать точные пропорции овощей и мяса. Можно брать больше/меньше любого из продуктов.
✅Мясо может быть любым. Время приготовления блюда будет зависеть от вида сорта мяса.
✅В тесто может уйти чуть больше чуть меньше муки, это зависит от ее качества и от размера яйца. Тесто должно получиться крутым и эластичным.
✅В начинку для теста кроме лука можно добавить немного тертой моркови, чеснока.
✅Я делаю штрудели и убираю их в морозилку на время, пока готовится мясо с овощами. Они успевают подморозиться и хорошо держат форму при спуске в бульон.
✅Пока готовятся штрудели, я пару раз открываю крышку и поливаю их сверху бульоном. Не перемешиваю!
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖