Азербайджанский ПЛОВ с говядиной и нутом в глиняном горшке
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
Для приготовления на 3-х литровый горшок:
500-600 гр. мякоти говядины
500 гр. репчатого лука
1 головка чеснока
200 мл. томатного соуса
500 гр. пропаренного риса
150-200 гр. сухого нута
соль и перец по вкусу
приправа к плову
растительное и сливочное масло для жарки