Готовим блюда СССР по книге 1987 г. Экономное меню на 3 дня. Мои идеи экономного меню на семью из 4 человек.

Сайт компании БакЗдрав: https://bakzdrav.ru/internet-magazin.html?refcode=U_DOM2022
Используйте промокод на скидку в 10 %: U_DOM2022
 
Приготовление йогурта на натуральном йогурте Активия в йогуртнице и без неё: https://www.youtube.com/watch?v=rN9_s7VkTZs

МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:
•      Мой канал в Телеграм - https://t.me/+8TCXHmft9oViYWMy
•      Мой канал в ЯндексДзен - https://www.zen.yandex.ru/profile/editor/id/6224cceb8aed9b6974d6926a
•      Tik Tok: https://www.tiktok.com/@valentinadrum4?lang=ru-RU
•      Страничка ВК: https://vk.com/id107307050
•      Мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCA5P33YNeWB1BtL6xDSjNpA
•      Электронная почта:butterfly0908@yandex.ru

Эпизоды:
00:00 – вступление.
00:19 – закупка продуктов.
00:59 – обзор на продукцию от компании БакЗдрав.
03:08 – меню. День 1. Домашний йогурт на закваске ИММУНО от компании БакЗдрав.
04:35 – вермишель на курином бульоне.
05:57 – бефстроганов из печенки.
06:59 – меню. День 2. Оладьи на дрожжевом тесте.
08:09 – меню. День 3. Тефтели в томате.
09:03 – винегрет из квашенной капусты.
 
 
Стоимость продуктов в Московской области по состоянию на 31.10.2022 г.:
Продукты:
- курица 2 кг. 600 г. (350 р.);
- печень свиная 500 г. (100 р.);
- капуста квашенная 500 г. (80 р.), от общего количества я потратила 100 г., 100 : 500 * 80 = 16 р.
- морковь 354 г. (4 р.);
- лук репчатый 400 г. (9 р.);
- яйца 10 шт. (76 р.), от общего количества я потратила 2 шт., 2: 10 * 76 = 15 р.
- молоко 930 мл. (83 р.);
- макаронные изделия 450 г. (50 р.);
- томатная паста 70 г. (39 р.), от общего количества я потратила 30 г., 30 : 70 * 39= 17 р.
- сметана 180 г. (58 р.), от общего количества я потратила 40 г., 40 : 180 * 58= 13 р.
- масло подсолнечное 1 л. (113 р.), я потратила (примерно) 100 мл. от общего количества 100:1000*113= 11 р.
- картофель 2 кг. (50 р.);
- закваска для йогурта 3 г. (70 р.)
- свекла 370 г. (4 р.);
- мука 2 кг. (90 р.), от общего количества я потратила 500 г., 500 : 2000 * 90 = 22 р.;
- батон 2 шт. (76 р.);
- вермишель 450 г. (450 р.), от общего количества я потратила 150 г. 150:450*50=17 р.;
- дрожжи 2 шт. (45 р.)
 
Итого меню на 3 дня вышло нам на сумму в 952 р. : 3 = 317 р.
 
Меню. День 1:
Завтрак – домашний йогурт на закваске ИММУНО;
Обед – вермишель на курином бульоне;
Ужин – бефстроганов из печенки с картофельным пюре.
Меню. День 2:
Завтрак – оладьи на дрожжевом тесте;
Обед – вермишель на курином бульоне;
Ужин – бефстроганов из печенки с картофельным пюре (доедаем).
Меню. День 3:
Завтрак – оладьи на дрожжевом тесте (доедаем);
Обед – Тефтели в томате с макаронами.
Ужин – винегрет с курицей.
 
Рецепт №1 Домашний йогурт. (homemade yogurt).
Продукты (products):
• Молоко (milk) – 1 л.;
• Закваска для приготовления йогурта 5 г. или натуральный йогурт (густой, питьевой) (natural yogurt) – 2-3 ст.л.;
• Сахар (sugar) – 1-2 ст.л (по-желанию).
 
Рецепт №2 Вермишель на курином бульоне (vermicelli in chicken broth).
Продукты:
• Куриное мясо на кости (chicken meat on the bone) – 500 г. на 3 л.воды;
• Морковь (carrot) – 1 шт;
• Лук репчатый (onion) – 1 шт.;
• Масло подсолнечное для пережарки (sunflower oil for overcooking).;
• Соль (salt) (по вкусу)
• Зелень для подачи (любая).
 
Рецепт № 3 Бефстроганов из печенки (beef stroganoff from the liver).
Продукты (products):
• Печенка (liver) – 500 г.;
• Лук репчатый (onion) – 1-2 шт.;
• Мука (flour) – 1 ст.л.;
• Масло подсолнечное для жарки (sunflower oil for overcooking);
• Сметана – 2-3 ст.л. (sour cream);
• Томат-пюре (tomato puree) – 2 ст.л. (по желанию).
 
Рецепт № 4. Оладьи на дрожжевом тесте (pancakes on yeast dough).
Продукты:
• Мука (flour) – 500 г.;
• Молоко (milk) – 2 ст. по 250 мл. каждый;
• Яйца (eggs) – 2 шт.;
• Сахар (sugar) – 1-1,5 ст.л. (если хотите слаще, то смело добавляйте ещё сахар);
• Соль (salt) – 0,5 ч.л.;
• Сливочное или подсолнечное масло (butter or sunflower oil) – 3-4 ст.л.;
• Дрожжи (yeasts) – 25 г.
 
Рецепт № 5. Тефтели в томате (meatballs in tomato).
• Мясо (любое) (meat) – 500 г.;
• Белый хлеб для фарша (white bread for minced meat) – 100 г.;
• Лук репчатый (onion) – 1 шт.;
• Томат-пюре (tomato puree) – 0,5 ст.;
• Соль – по вкусу;
• Мука (flour) – 2 ст.л.
• Масло подсолнечное для жарки (sunflower oil for overcooking).
 
Рецепт № 6 Винегрет с квашеной капустой.
Продукты (products):
· Свекла (beet) – 1 шт.;
· Морковь (carrot) – 1 шт.;
· Картошка (potato) – 3-4 ср.;
· Соленые огурцы (pickled cucumbers) – 2 ср. шт.;
· Зеленый лук если есть (green onions) – 50 г.;
· Квашеная капуста (sauerkraut) – 100 г.;
· Свежее или моченое яблоко (fresh or soaked apple) – 1 ср.шт.
Продукты для заправки (refueling products):
· Масло подсолнечное (sunflower oil) – 2-3 ст.л.;
· Уксус 9 % (vinegar) - 1 неполную ст.л.;
·  Горчица (mustard) – 1 ч.л.;
·  Сахар (sugar) – по вкусу (to taste).
 
#идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью#советскиерецепты