НОВЫЙ РЕЦЕПТ! Эклеры на РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ в Домашних Условиях! Вкуснее Классических!

Проверяем рецепт эклеров на растительном масле. Смотрим, что получилось)

Ингредиенты (выход 30-40 шт)
ТЕСТО:
100 мл воды (0,5 стак. V - 250 мл с учетом до каемки)
100 мл молока (0,5 стак. V - 250 мл с учетом до каемки)
100 мл растительного масла б/з (0,5 стак. V - 250 мл с учетом до каемки)
160 г муки (1 стакан V - 250 мл или 8-10 ст.л б/з горки)
5 яиц (средних) С1 ( у меня ушло 6 яиц)
Щепотка соли
1 ч.л. сахара
Выпекаем в заранее разогретой духовке 200°С – 15 минут затем допекаем при 180°С – 25 минут

ЗАВАРНОЙ КРЕМ:
750 мл молока (3 стак. V - 250 мл)
200 г сахара (1 стак. V - 250 мл)
20 г ванильного сахара (2 пак. или 2 ст.л)
3 яйца С1
3-4 ст.л. (с горкой) картофельного крахмала (60 г)
150 г сливочного масла

МАСЛЯНЫЙ КРЕМ (по желанию)
150 г сливочного масла
200 г сгущенного молока