Торты не готовлю !Вкуснее в жизни не ела ! Меня научила этому рецепту бедный еврей! Невероятно вкусно!

Добро пожаловать на мой канал уважаемые зрители !
цедра апельсина.
500 гр молока.
поставить на огонь , но не кипятить.
2 яйца.
150 гр сахара.
50 гр крахмала.
перемешать чтобы не было комочков.
снять цедру апельсина.
поставить на огонь и добавить яичную смесь.
варить до загустения.
крем заварился.
остудить.
100 гр воды, 100 гр молока.
щепотка сахара и соли.
80 гр сливочного масла.
поставить на огонь пока масло не растает.
снять с огня.
добавить 130 гр муки.
перемешать чтобы не было комочков.
поставить на средний огонь на 2 минуты.
снять тесто.
остудить.
3 яйца.
перемешать.
тесто остыло.
яйца добавлять постепенно.
тесто должно стекать с лопатки.
Подписывайтесь на мой канал и нажимайте на колокольчик, чтобы первым увидеть новый рецепт , спасибо !
вот такое тесто должно получится , отлично !
делаем формовку.
у нас вышло 6 эклер.
смазать я
оставшим яйцом.
присыпать миндальными лепестками.
выпекаем при 180 С 40 минут.
эклеры готовы.
остудить и разрезать пополам.
200 гр холодных сливок для взбивания .
взбиваем до устойчивых пиков.
добавим остывший крем.
крем готов.
Очень вкусные эклеры получились, обызательно приготовьте!
Присыпать можно сахарной пудрой.
Спасибо что посмотрели до конца и поставили лайк!
Мне очень приятно !
Приятного аппетита!