Салат "Мальдивы", ему нет равных: влюбляет в себя всех кто пробует (очень советую)

Ингредиенты:
1. Шампиньоны - 300 гр. 
2. Куриное филе - 1 шт. 
3. Яйцо - 3 шт. 
4. Консервированный ананас - 100 гр. 
5. Майонез - по вусу. 
6. Соль, перец - по вкусу.
Для маринованного лука:
1. Красная салатная луковица - 1 шт. 
2. Соль - 1 ч. ложка. 
3. Сахар - 1 ст. ложка. 
4. Уксус 9% - 2 ст. ложки. 
5. Вода комнатной температуры - примерно 150 мл, чтобы она слегка покрывала лук.