Мой Фирменный Ржаной Гречневый Хлеб на Закваске | Хлеб с Семечками | Рецепт от Эгине - Heghineh

Рецепт https://heghineh.com/multigrain-sourdough-bread/
Сказка Про Закваску https://youtu.be/fmJLFC5-5Xc
Вопросы про Закваску https://youtu.be/d2hzINNuykQ
Long Bread Loaf Pan Форма для хлеба https://amzn.to/3yFbsbl
Seafood Market and Fish https://bit.ly/heghinehseafood
Code for free shipping: D1H1SG85S66N
Кофейная Чашка Heghineh https://bit.ly/heghspresso
Facebook http://bit.ly/2U55Sw4
Instagram http://bit.ly/2HTLgQI
Yandex Zen https://bit.ly/31Gldph
Telegram https://t.me/heghinehcookingshow
RuTube https://rutube.ru/channel/23948662/
Инстаграм Кошек https://bit.ly/3PgutqW
TikTok https://www.tiktok.com/@heghineh
Website https://heghineh.com/
Ссылка на Канал Лилит https://bit.ly/3wuMZCG
Twitter https://twitter.com/heghine_h
VK https://vk.com/heghineh
Business Inquiries http://bit.ly/ContactHeghinehcom

Heghineh in Armenian http://bit.ly/2xREGWN
Heghineh in English http://youtube.com/heghineh1
Heghineh Music https://www.youtube.com/heghinehmusic
Mayrik by Heghineh https://www.youtube.com/mayrikbyheghineh
Arqa's Channel http://bit.ly/ArqaLousin
Website http://heghineh.com

Рецепт
Для начало нужно замочить 100 г разных семечек в 100 холодной воде и оставить на час (можно подольше)

Закваска (опара) 180 г
Вода 750 г
Гречневая мука 100 г
Мука амаранта 50 г
Мука ржаная 450 г
Мука из полбы 350 г (можно заменить пшеничной цельнозерновой мукой)
Патока 80 г
Соль 22 г

Печь при температуре 230° С 45 минут