Вкуснее, чем оливье! Лучшее украшение праздничного стола – салат "Грибная полянка"

Я готовила салат в разъемной форме для выпечки, но для сборки можно использовать подручные средства, например, канцелярскую пластиковую папку, сформировав бортики и зафиксировав их скрепками.

🍄 Слои снизу вверх:
- Отварной картофель (на крупной тёрке)
- Майонез 
- Шампиньоны, обжаренные с луком
- Отварное куриное филе (кубиком)
- Соленые или маринованные огурчики (кубиком)
- Майонез
- Морковь (на крупной тёрке)
- Майонез тонким слоем, чтобы зафиксировать декор

Декор: посыпаю по краям мелкопорубленной зеленью (укроп+петрушка), а в центр выкладываю баночку маринованных опят (с них нужно предварительно слить жидкость)

Это очень красиво и очень вкусно! 
Такая поляна украсит и праздничный стол, не шубой единой!)

По желанию можно добавить в салат ещё слой отварных яиц или сыра…Или того и другого👌